南充中专突击开展专项检查 筑牢校园食品安全防线 - 南充中等专业学校

南充中专突击开展专项检查 筑牢校园食品安全防线


  南充中专突击开展专项检查 筑牢校园食品安全防线


为进一步加强校园食品安全监管工作,确保广大师生的饮食安全。31315:40学校党委班子成员带领学生科、后勤科、学生代表共同对学校食堂和小卖部食品安全进行了专项突击检查。

重点检查学校食堂食品经营许可证持有情况,是否落实食堂食品安全制度、索证索票制度、从业人员健康管理制度,是否正规渠道购买食材,是否存在违法使用食品添加剂的行为,是否存在过期变质食品,是否按规定进行食品留样,是否建立食品安全事故应急处置预案,加工场所、设施设备环境卫生情况等。重点抽查小卖部有无销售“三无”产品、过期食品以及饮食品卫生情况。

邓校长强调:春季是食物中毒的易发期,学校供餐群体相对集中,“以人为本,安全第一” ,食品安全我们当常抓不放,防患于未然。 她要求后勤部门严格履行监管职责,要将各项规章制度上墙公示,做到按制度开展工作,要定期不定期对食堂原材料进行检查,对小卖部销售食品进行抽查;同时要求学校食堂工作人员严格执行卫生标准和操作流程, 切实保障广大师生“舌尖上的安全”,严防食品安全事故发生,努力营造健康安全、和谐有序的校园环境。